Zweigelt Z Spätlese

Zweigelt Spätlese med hög sötma

Observera: Detta rödvin har en väldigt hög sötma!

Beskrivning: Mörkt rubinrött, fin fruktsmak av Johannesbär och körsbär, i gommen en härlig fruktighet.

Rekommendation: Special ostar, desserter, stark asiatisk mat.

• Årgång: 2009

• Druvsort: 100 % Zweigelt
• Spätlese
• Söt
• Alkoholhalt: 10,5 %
• Restsocker: 56,4 g/l
• Syre: 5,1 g/l
• Serveringstemperatur: 8 grader
• Volym: 750 ml

Spätlese betyder att druvorna har fått hänga kvar längre in på hösten och har därför genererat en hög sötma i vinet.

Zweigelt druvan är den kända druvan i Österrike och den har även fått goda vitsord av vinskribenter när någon gång Systembolaget har haft den i sitt sortiment. Detta vin är ingen vanlig variant med Zweigelt druvan utan är en spätlese som betyder att druvan har fått hänga kvar längre in på hösten dock utan att angripas av ädelröta/botrytis. Man har då kan kunnat jäsa ur vinet och ändå bibehålla sötma från druvorna och detta är ett rött vin med rejäl sötma. Om du inte gillar rödvin men inte har något emot söta viner så rekommenderar vi er denna Zweigelt och den passar bra till mycket starka ostar, men kan även vara värd att prova tillsammans med riktigt het asiatisk mat.

Läs mer om druvsorten Zweigelt på druvlexikon.se samt på handlavin.se's blogg

Önskar du en torrare variant av Zweigelt så rekommenderar vi vår Blauer Zweigelt