Merlot Reserve Beck

Merlot Reserve i toppklass

Beck Merlot Reserve odlas i Gols bästa läge/väderstreck. 

Kvalitén börjar redan ute i vingården och selektering av druvorna är ca ett uttag på 1,2 kg/vinstock. Vinet lagras i franska barrique. Under arbetet lyfts vinet ca 3-4 gånger och fylls ofiltrerat på butelj.

Karaktär: Vinet har mognat i det bästa läget i Gols, med subtila smakämnen av torkad frukt och björnbär på gommen och med ett elegant snitt. Delikata bär, fruktig, resonant kryddighet.

Passar till: Lammracks, Stekar, Vilt och fågel eller drick det som ett äventyrligt sällskapsvin.

• Druvsort: 100 % Merlot
• Årgång: 2007
• Skördat: 12/9-2007
• Alkohol: 13,5 %

• Syra 5,1 g/l

• Restsocker: 1,3 g/l
• Serveringstemperatur: 17
• Volym: 750 ml

Redo att dricka ett år efter fyllning, optimal efter 3-5 år och har mycket lång lagringsduglighet.

Merlot druvan som är mycket känt för vinerna från Bordeaux har ett mycket bra klimat i denna del av Österrike och det är inte konstigt att Hans Beck Merlot blev vinnare bland kunder hos Handlavin.se när vi hade vår sortimentsprovning den 17/4-2010 där gästerna fick betygsätta viner med betygsskalan 1-5. Här möter vi en Merlot med mycket lågt skördeuttag och vinet har en mycket bra lagringsduglighet. Hans Beck var tidigare källarmästare på Schloss Halbturn och hans livslånga erfarenhet och kunskap ger mycket prägel till hans viner.

Vem är Hans Beck? Vad är hans värderingar? Läs mer om Hans Beck på vår blogg Handlavin.blogspot.com