Merlot från Hans Beck som är odlat i...
Blaufränkisch med en rubinröd färg och...
Merlot från producenten Hans Beck som är ofiltrerat och har en vacker rubinröd färg med vilda bärdofter. Vinet passar utmärkt till biffen men kan även serveras med ett lite kraftigare kyckligrätt och har en fin lagringspotential.
Beskrivning: Med ett skördeuttag på endast cirka 1,2 kg per stock så är det här verkligen ett kvalitetsvin. Vinet får jäsas i traditionella jäskar och lagras sedan på ekfat där vinet lyfts 3-4 gånger innan det buteljeras ofiltrerat.
Vinet har en rubinröd färg och här möts man av vilda bärdofter och aromer av vanilj och fat. Mjuk och smidig med stor lagringspotential.
Vinet är färdigt att drickas, men har sin topp efter 3-5 år.
Serveringsförslag: Lammracks, biffar, vilt och kyckling, men också en upplevelse att dricka solo.
Merlot druvan har mycket att tacka Bordeaux för, men det har visat sig vara en druva som ger väldigt fina resultat ifrån sig utanför Frankrike och med jordmånen samt klimatet hos Hans Beck vars vingårdar ligger runt Neusiedlersee så blir det ett perfekt resultat. Prova en bra Merlot från Österrike om du inte gjort det tidigare.
Läs om Hans Beck och hans vingård i ett längre porträtt på vår blogg Handlavin.blogspot.com
Läs mer om druvsorten Merlot på druvlexikon.se
Inga kommentarer just nu.
Tyvärr, endast registrerade kunder kan skriva kommentarer!
hinna med nästa leverans
 | Välkommen, Logga in |
 |
WEBBTV hos Handlavin.se
