Umathum Haideboden 2008

Umathum - Österrikes rödvinskändis

Josef Umathum är nog Österrikes mest kända vinproducent. Josef Umathum nämns i varenda vinlexikon men har lyst med sin frånvaro i Sverige. Umathum:s viner är något för dig som är ute efter de kändaste producenterna i hela Österrike. Här lockas det med en cuvée vid namn Haideboden som består av druvsorterna Zweigelt, Blaufränkish och Cabernet Sauvignon.

Analys: Djup och mörk färg, uttrycksfull frukt som påminner om körsbär, svartabär med rökiga inslag, djup och lång avslutning med ett snyggt slut.

Serveringsförslag: Stekar, biff, lamm

• Druvsort: 60 % Zweigelt, 20 % Blaufränkish, 20 % Cabernet Sauvignon

• Alkoholhalt: 13,5 % Vol. %

• Restsocker: 0,9 g/l
• Syra: 4,7 g/l
• Serveringstemperatur: 17 till 18 ° C
• JordmÃ¥n: ljustbrun jord med grus
• Lagrad pÃ¥ smÃ¥fat
• Volym: 750 ml

Josef Umathum har bland annat prytt omslaget på den svenska tidningen "Livets Goda" och är en stor kändis i Österrike. Österrike har mycket att tacka Umathum för att dem blivit internationellt kända i hela världen för sina röda viner i början av 90-talet. Kvalitén är mycket hög med låga skördeuttag och många fina priser i bagaget. Denna cuvée består av druvsorterna Zweigelt, Cabernet Sauvignon samt Blaufränkisch.

Zweigelt och Blaufränkisch är två mycket kända druvsorter i Österrike varav Zweigelt är framtagen på 1920-talet av Blaufränkisch samt druvsorten St. Laurent. Cabernet Sauvignon som blivit känd genom franska viner odlas nuförtiden i hela vinvärlden och Österrike har ett mycket bra klimat för denna druvsort. När du firar lite extra är det aldrig fel med lite Umathum i glaset.

Vill du veta mer om Umathum, läs vårt porträtt om Österrikes kändaste vinmakare.

Läs mer pÃ¥ "Handla Vin"-bloggen om Umathum Haideboden  <--- Klicka här

Inga kommentarer just nu.

Tyvärr, endast registrerade kunder kan skriva kommentarer!