Umathum Zweigelt 2009

Umathum - en legend.

Josef Umathum - Österrikes mest kända rödvinsproducent. Umathum nämns alltid i vinlexikon och vi är stolta över att presentera några av hans viner. Umathum's viner finns inte på Systembolaget. Ni som handlar en flaska av Umathum vet vad ni vill ha.

Beskrivning: Vinet har en mörklila färg med en fin frukt som ger dig en påminnelse av körsbär, mineraler och lite rostning. Vinet avslutas med en fin finish.

Serveringsförslag: Vilt, grillat eller en lyxig pasta.

• Alkohol: 12,5 % Vol. alc.,
• Druvsort: Zweigelt

• Socker: 1,1 g/L

• Syra: 4,6 g/l
• Volym: 750 ml

Umathum är en av Österrikes vinkändisar och man har även honom mycket att tacka för att Österrike har blivit känt för annat än vita viner i världen även om man inte fått se mycket röda viner i Sverige från Österrike. Zweigelt är druvsorten i detta vin från Umathum och är en druvsort som togs fram på 1920-talet i Klosterneuburg  genom att korsa Blaufränkisch och druvsorten St. Laurent. Vinet har en låg sötma som är strax över 1 gram restsocker och Zweigelt druvorna är från ett lågt skördeuttag. Tanninerna är väldigt fint balanserade i denna Zweigelt och varför inte prova Umathum som tillhör en av de mest kända vinskaparna i Österrike.

Vill du veta mer om Umathum, läs vårt porträtt om Österrikes kändaste vinmakare.