Pinot Noir Selektion

Pinot Noir som slår andra på fingrarna

Beskrivning: Violetta reflexer och här möts man av hallon på ett behagligt sätt utan att det blir larvigt. Vinet är fylligt och saftigt med fina tanniner. Pinot Noir ifrån Österrike har blivit en succé och man har visat att man kan slå många andra vinländer på fingrarna.

Serveringsförslag: Fågel och vilträtter

• Årgång: 2008
• Druvsort: 100 % Pinot Noir
• Torr
• Kvalitetsvin
• Alkoholhalt: 13,5 %
• Sockerhalt: 1,9 g/l
• Syra: 5,1 g/l
• Volym: 750 ml
• Serveringstemperatur: 15-17

Här bevisar Österrikarna att det inte bara är Frankrike som kan göra bra Pinot Noir viner. Pinot Noir druvan har blivit mycket känd genom Bourgogne-viner men har fått mycket framgång i hela vinvärlden och ibland kallas den för Blauburgunder i Österrike. Tanninerna brukar vara snälla när det gäller Pinot Noir och det brukar ofta finnas mycket jordgubbar och hallon i doften. Efter den stora succén med filmen "Sideways" så har druvsorten Pinot Noir blivit kultförklarad. Många som provar bra Pinot Noir viner blir väldigt förtjusta och har du inte provat denna Pinot Noir så är det ett tips att prova smaklökarna på detta vin som har fått mycket bra kritik.

Läs mer om Pinot Noir på druvlexikon.se