GVG Essenz Beerenauslese

Lyx Beerenauslese på flaska

Vinet fick guldmedalj i AWC i Wien, år 2007.

Vinstockarnas rotsystem är i kalkhaltig sand - lerjord på sluttande mark.

Beskrivning: Här möts vi av en gul färg med gröna reflexer. I doften får man prova på en kryddig honung och vinet har en stor struktur. Fruktigheten är uppfriskande.

Serveringsförslag: Vinet passar perfekt med kryddiga ostar, blåmögelost samt tillsammans med gåslever så blir det en pärla.

• 100 % Sylvaner
• Årgång: 2006
• Söt
• Kvalitetsvin, Beerenauslese
• Alkoholhalt: 11,0 %
• Restsocker 143 g/l
• Syra 7,8 g/l
• AWC vienna 2007, Guld medalj
• Antal producerad flaskor: 1200
• Skördetid: slutet av oktober
• Flasktyp: Tokayer klarglas
• Antal jäsningsdagar: 28 dagar
• Typ av pressning: Pneumatisk pressning
• Årgång vinstockar: ca 15 år
• Skördeuttag per hektar: 1000 kg
• Volym: 500 ml
• Serveringstemperatur: 7-8 grader

Beerenauslese i lyxförpackning med flaska av stilen Tokajer. Ett lågt skördeuttag på endast 1000 kg per hektar och en tillverkning på endast 1200 flaskor sätter sina spår. Vinet fick guldmedalj i AWC 2007 och skörden har skett i oktober månad. Druvsorten är Sylvaner som verkligen Österrike har gjort ett fantastiskt arbete när det gäller kvalitetsviner. Prova det tillsammans med lite blåmögelost och man blir helt såld på denna dryck och vill man vara riktigt lyxig så kan man äta det med svenska jordgubbar. Jordgubbarna skall däremot vara av yttersta kvalitet och ha en bra sötma i sig. Njut lite av denna dryck.