Weissburgunder Gsellmann

Weissburgunder från Gsellmann & Hans

Ett vin med en mjuk fruktighet och en mjuk konsistens av persikor och valnötter. Vinet bjuder på en lång smak med bra syra.

Serveringsförslag: Kycklingrätter, fisk, pasta och även ost.

• Druvsort: 100 % Weissburgunder (Pinot Blanc)
• 12,5%vol
• Syra: 6g/l
• Restsocker: 1,7 g/l
• Serveringstemp: 12-14 grader

50 % av vinet har legat på ståltank och 50 % på träfat.

Weissburgunder kanske du inte känner till? Men det är det Österrikiska namnet på druvsorten Pinot Blanc som även har namnet Pinot Bianco i Italien. Här har cirka hälften av vinet legat på ekfat och fått en lätt vanilinton, men inget som tar överhand. Pinot Blanc druvan har ofta lite melon doft och det kan även finnas lite kryddighet i druvan.